Porady dla miłośników grillowania

Wędzenie

Kulinarna różnorodność wędzenia

Wędzenie zalicza się do najstarszych i najbardziej pierwotnych rodzajów przyrządzania potraw. W procesie grillowania mięso i ryba poddawane są działaniu dymu z ognia i np. specjalnych drewienek do wędzenia.

Proces wędzenia powoduje, że grillowane produkty przyjmują aromatyczny zapach i smak drewna cedrowego, olchy, jabłoni lub wiśni. W zależności od użytego rodzaju drewienek do wędzenia. W ten sposób można „na nowo” odkryć chrupiącą pieczeń z wieprzowiny, która stanie się główną atrakcją kolejnego grillparty.

Coraz więcej zwolenników grillowania odkrywa dla siebie wędzenie; odkryj również Ty wszystko co związane z wędzeniem z Weberem!

Grillowanie zimą
Kiedy pada śnieg…

… deszcz ze śniegiem lub grad – i co to szkodzi? Jeżeli lubisz produkty grillowane, możesz grillować – niezależnie od pogody.

Dzięki pokrywie i opartej na niej zasadzie odbicia temperatury wszystkie grille firmy Weber nadają się na każdą pogodę, tak więc pogoda nie odgrywa żadnej roli. Jeżeli na zewnątrz pada deszcz, możesz pozostać w suchym pomieszczeniu, lub jeżeli na zewnątrz jest mróz, możesz się ogrzać przy grillu. Co by nie było, produkty na grillu są dobrze zabezpieczone i grillują się dalej bez obracania lub innych niepotrzebnych czynności. Nie tylko zachowują one dobry aromat, grill pracuje dla Ciebie.

Produkty Webera produkowane są w Chicago, Illinois, i testowane tam w ekstremalnych warunkach pogodowych. „Ze względu na nasze niezwykle zimne zimy z dużą ilością śniegu, nasze gorące i wilgotne lata i gwałtowne burze Chicago jest doskonałym terenem do testowania naszych grilli”, mówi Mike Kempster z działu badań i rozwoju firmy Weber.

Efekt? Słynny smak potraw grillowanych latem w długie miesiące zimowe. Najlepsze jest jednak to: cały czas przebywałeś w ciepłym i suchym pomieszczeniu! Wszystko jedno, czy chcesz grillować gęś na Boże Narodzenie czy karpia na Nowy Rok … zacznij grillować już tej zimy.